Aimez-vous les herbes parfumées qui assaisonnent vos plats ? Si votre réponse est oui, alors il faut que vous connaissiez les filets de séchage pour herbes ! Cet article est là pour vous aider à apprendre comment bien sécher les herbes afin qu'elles restent fraîches et savoureuses tout au long de l'année. Nous détaillerons également plusieurs méthodes, dont certaines naturelles que vous pouvez utiliser ! Tous les conseils contenus dans cet article proviennent de YuXian, une marque leader dans les herbes séchées !
Récoltez vos herbes : Tout d'abord, cueillez un bouquet d'herbes lorsqu'elles sont mûres, riches en saveur et pleines. YuXian recommande de les récolter le matin, lorsque la rosée a séché mais avant qu'il ne fasse trop chaud à l'extérieur. C'est à ce moment précis que vous obtiendrez le plus de saveur et d'arôme des herbes.
Laver et sécher les feuilles : L'une des étapes les plus importantes du processus est de laver vos herbes afin qu'elles ne contiennent ni terre ni poussière. Cela nécessite de rincer les feuilles avec de l'eau froide. Utilisez un chiffon propre pour essuyer les feuilles après les avoir lavées. Cette étape est importante car vous ne voulez pas que de la terre reste coincée dans vos filets de séchage.
Accrocher les filets : Une fois que vos feuilles sont complètement sèches, il faut maintenant les accrocher pour terminer le séchage ! Un excellent moyen de faire cela est d'utiliser des filets de séchage comme ceux de YuXian. Assurez-vous d'accrocher vos filets dans un endroit frais et sombre où l'air peut circuler autour d'eux. Une bonne circulation d'air est essentielle pour que les herbes séchent correctement.
Filet de séchage L'un des meilleurs aspects du filet de séchage est que vous pouvez conserver vos herbes pour toute l'année. Vous pouvez cultiver vos propres herbes au lieu de toujours compter sur celles achetées en magasin, puis les faire sécher avec l'aide de vos filets. Une fois sèches, vous pouvez stocker vos herbes dans des conteneurs ou des sacs hermétiques jusqu'à ce que vous ayez besoin de les utiliser. C'est une excellente méthode pour réduire les déchets, économiser de l'argent et vous assurer d'avoir vos herbes dans leur état le plus frais possible lorsque vous en avez besoin.
La vieille méthode pour sécher les herbes : Les suspendre à l'envers. Il s'agit de la méthode traditionnelle pour sécher les herbes, et elle est très efficace ! Attachez simplement un morceau de ficelle autour des tiges des herbes et suspendez-les à l'envers dans un endroit frais et sombre avec une bonne circulation d'air autour d'elles. Cette technique préserve à la fois le goût et l'arôme des herbes.
Méthode 5 : Séchage des herbes au soleil : Si vous vivez dans un climat chaud et sec, faire sécher les herbes à l'extérieur au soleil sera efficace. Étalez vos herbes sur une surface propre et sèche et laissez le soleil faire son travail. N'oubliez pas de les ramener à l'intérieur avant le coucher du soleil pour qu'elles ne se mouillent pas.
EN
IT
RU
ES
BG
DA
NL
FI
FR
DE
JA
KO
NO
PT
SV
UK
VI
TR
AF
GA
IS
KA
LA